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Composer votre poke Bowl
ou Choisissez un Poke signature
Manger Sain
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Le Poke Bowl, votre prochaine nouvelle passion si vous ne connaissez pas encore. Ce plat traditionnel de Hawaï arrivé en France il y a environ 2 ans est vite devenu un incontournable pour celles et ceux qui veulent manger healthy tout en se faisant plaisir.
Simple mais riche en bons nutriments
En plus d'être un plat complet, original, coloré et savoureux, l'énorme succès du poke bowl s'explique aussi par ses vertus nutritionnelles, en s'inscrivant totalement dans la tendance saine et détox.
Un Poke Bowl c'est :
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Des protéines (animales et végétales)
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Des vitamines, des minéraux et des fibres contenues dans les fruits et légumes
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Des omega-3 et 6 + bon gras avec le poisson cru et l'avocat
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Des glucides en base
Ce qui est sympa avec les poke bowls, c'est que vous pouvez choisir ce que vous voulez mettre dedans. Il y a autant de variantes que d'ingrédients ce qui permet de varier selon vos gouts, et donc adapté aux végétariens. En restaurant, on vous propose des formules toutes faites, ou de choisir vous même chaque ingrédient que vous souhaitez ajouter.
Nous connaissons tous le riz blanc
mais avez-vous déjà goûté le riz noir ?
Il s’agit d’une variété qui se caractérise par sa couleur plutôt foncée et son goût rappelant celui des noisettes. Le riz noir est un des aliments les plus riches en antioxydants
Côté nutrition, le riz noir a plusieurs arguments à faire valoir. Riche en vitamines B et E, en minéraux, en fibres et en antioxydants, on y trouve également des acides aminés essentiels et des oligo-éléments comme le fer ou le calcium. Autre atout : il est pauvre en sucre